Hannah Birkenkötter es profesora de tiempo completo en el Departamento de Derecho del ITAM. Realizó su doctorado en derecho en la Universidad Humboldt (Berlín, Alemania) y el examen estatal en derecho en la misma universidad. También tiene una doble maestría en derechos francés y alemán (LL.M./Maîtrise) por las Universidades de Colonia y de Paris I – Panthéon-Sorbonne. Antes de integrarse a la comunidad académica del ITAM, hizo una estancia posdoctoral como Emile Noël Fellow en la Escuela de Derecho de la Universidad de Nueva York (EE.UU.), y fue investigadora en la Facultad de Derecho de la Universidad Humboldt (Berlín, Alemania), de la cual es todavía investigadora afiliada. También es editora asociada del Verfassungsblog – On Matters Constitutional y miembro del consejo de investigación de la Asociación Alemana para las Naciones Unidas.
Sus investigaciones se enfocan en el derecho internacional, especialmente en el derecho de las organizaciones internacionales y las Naciones Unidas. Sus intereses de investigación incluyen la teoría del derecho internacional y derecho público, al igual que los derechos humanos. En la actualidad está terminando un libro acerca del concepto de Estado de Derecho en el sistema de las Naciones Unidas. En dicho texto argumenta que la Secretaría de la ONU ha sido un actor clave en el desarrollo de tal concepto. Como parte del grupo de investigación Overlapping Spheres of Authority and Interface Conflicts ha examinado el papel de las cortes internacionales en un mundo de órdenes transnacionales plurales. Sus trabajos han sido publicados en revistas internacionales como Global Constitutionalism, International Journal of Constitutional Law, y German Yearbook of International Law. Su disertación obtuvo el premio a la tesis doctoral de 2021 del Consejo Académico sobre el Sistema de las Naciones Unidas y el premio tesis doctoral Christian Fiammengo en 2020.